Guilt Free Oil

“น้ำมันรำข้าว” ช่วยลด CHOLESTEROL จริงหรือ?

9 March 2020

คอเลสเตอรอล คือไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ และสามารถพบได้ในอาหาร เป็นไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกายโดยเฉพาะในกระบวนการสร้างเซลล์ในร่างกาย ซึ่งร่างกายต้องการคอเลสเตอรอลในการช่วยให้การทำงานเป็นไปได้อย่างเป็นปกติ

หากระดับคอเลสเตอรอลมีมากจนเกินไป ก็อาจทำให้ความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดสูงขึ้น เนื่องจากคอเลสเตอรอลจะไปเกาะตัวกันบนผนังหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนได้ไม่สะดวก คอเลสเตอรอลแบ่งออกเป็น 2 ชนิดใหญ่ ๆ ได้แก่

  • 1. คอเลสเตอรรอลชนิดที่ดี (High-Density Lipoprotein: HDL) ทำหน้าที่ในการนำคอเลสเตอรอลส่วนเกินจากเซลล์กลับไปยังตับ เพื่อทำลายหรือขับออกในรูปของเสียจากร่างกาย
  • 2. คอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (Low-Density Lipoprotein: LDL) ทำหน้าที่ขนส่งคอเลสเตอรอลไปยังเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย หากมีมากกว่าที่เซลล์ต้องการก็จะไปสะสมที่บริเวณผนังหลอดเลือด เป็นชนิดที่อันตรายและส่งผลร้ายต่อสุขภาพได้

การเลือกทานอาหารก็มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ยังงัย?
ในน้ำมันรำข้าวนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆมากมาย อาทิ

  • gamma oryzanol ช่วยกระตุ้นการหลัง bile acid ซึ่งเป็นกรดที่กำจัด LDL ในตับ
  • tocotrienol ช่วยยับยั้งการผลิต cholesterol โดยการควมคุมการสังเคราะห์เอ็นไซม์ (enzyme) ที่มีหน้าที่สำคัญในการผลิต cholesterol
  • beta-sitosterol ช่วยลดการดูดซึมcholesterolเข้าสู่ร่างกาย ด้วย beta-sitosterol มีหน้าตาคล้าย cholesterol ซึ่งสามารถหลอกระบบได้ว่าในร่างกายมีปริมาณcholesterolมากเกินไปแล้ว

อ้างอิงจาก :

https://bit.ly/2PWlqyI
https://wb.md/3cJKkLJ
https://bit.ly/3aFhvi0
pobpad.com

#ใจข้าว #น้ำมันรำข้าว #JaiKaoRiceBranOil #ricebranoil #GuiltFreeOil #JaiKaoGuiltFreeOil

share